Impact des sels sur la digestion des légumes à feuilles vertes
La consommation de sels peut avoir un influence notable sur la digestion des légumes à feuilles vertes. En effet, les sels peuvent restreindre l'absorption des nutriments présents dans ces légumes, notamment le magnésium. De plus, une apport élevé de sel peut affecter la fonctionde l'estomac. Il est donc important de modérer la quantité de